Salade de Boeuf Thai
La salade qui se mange tiède: boeuf chaud et crudités.Une des favorites de mon entourage.
Lees meerPoulet au Concombre
J’avoue que j’étais très réfractaire aux foies de volailles avant de découvrir ce plat grâce à Nathalie. Il apporte la fraicheur du concombre et une harmonie des textures. Un plat pour l’été, ça tombe bien pendant la saison du […]
Lees meerPesto de Fanes de Fenouil
Un pesto multi-usage: pour napper un poisson grillé ou des pâtes, voir même pour un mélange étonnant en salade de fruits.
Lees meerBouillon de Légumes
Bouillon “générique” de légumes. Toujours bien d’en faire un peu avec le légumes de la semaine. Quitte à varier la recette suivant ce qu’on a!
Lees meerCurry de Chou-Fleur au yaourt
Le plat qui relève le chou-fleur tout en lui gardant son goût. Il convoque des épices de garde (sèches) et réveille les images de grands espaces et de montagnes arides. Fermez les yeux et voyagez au nord de l’Inde […]
Lees meerPurée de Chou Rave au Persil
Un accompagnement original qui change de la sempiternelle purée de pommes de terre.
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