Chou Chinois Farci Epicé

  Le plat d’intersaison qui épice le printemps, rafraichi l’été, rend doux l’automne, mais ne brule jamais ;-).   Un plat pour une invitation entre amis le weekend, après le marché. Prendre le temps de le préparer de A à […]

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Curry de Chou-Fleur au yaourt

  Le plat qui relève le chou-fleur tout en lui gardant son goût. Il convoque des épices de garde (sèches) et réveille les images de grands espaces et de montagnes arides. Fermez les yeux et voyagez au nord de l’Inde […]

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