Beaucoup de douceur, un plat rond en bouche qui ne sera pas un navet pour vos convives!
Peller et couper le navet golden ball en petit cubes (1cm³ par exemple)
Peller et émincer l'oignon finement
Mettre beaucoup de beurre dans une poêle et faire revenir le navet et l'oignon avec les branches de thym. Astuce: frotter les branches de thyms contre le navet et l'oignon pour bien libérer l'arôme avant de commencer à cuire.
Laisser fristouiller le tout en touillant de temps en temps. Piquer avec une fourchette: lorsqu'elle s'enfonce dans le navet facilement et que les oignons sont bien caramélisés, ajouter du miel et un peu de sel. Bien touiller et servir directement.