La Grange en Ville

Super heureuse de coopérer avec Refresh Brussels qui propose des légumes de saison dans sa cantine engagée. L’entièreté du légume est magnifié dans l’assiette qui tisse les liens propices à la Transition.

Malgré une secheresse intense les tomates sont encore très belle en septembre. Fin Octobre les plants seront enlevés des serres pour laisser place aux cultures d’hiver. En attendant on déguste le fruit sucré! encore merci à tous et toutes pour […]

En été c’est l’arrosage nocturne qui prime. A 20:00 sous 35 degrés, je termine vers 22:30 sous 25 degrés. De beaux couchés de soleil et des conversations zen avec les amis qui passent donner un coup de main. Merci les […]

nathalie@lagrangenville.be Les légumes seront cueillis et disponibles le 28 décembre. Le champ nous donne ces jours-ci: des choux de Bruxelles des petits fenouils idéal pour vos poissons des epinards les feuilles (mesclun, salade de blé, roquette) des petites carottes du […]

Début octobre, le Gasap Demosthene nous a offert un magnifique livret de recettes. Elles sont à présent en ligne sur le site !Plus de 30 recettes en Néérlandais et en Français cohabitent dans votre section ‘recettes’ !

La chasse aux courges dans le champ c’est plus facile que la chasse aux oeufs de Pâques 🙂 !! Rouge, Vert, Jaune, Beige, Bigarée on en voit plein partout: Red Curry, Green Hokaido, Butternut, Jack Be Little !!   

Dans le champ, une nouvelle serre a fait sont apparition. Elle permettra de démarrer les légumes d’intersaison en automne sans attendre la fin des légumes-fruits d’été et le nettoyage de leur serre. Comme elle est (relativement) mobile, on peut, avec […]