Groentetaart
Een Glutenvrij, Notenvrij en Suikervrij recept!Bron: Puur & Vegetarisch (recepten uit de Avalon-keuken)
Read morePurée de Chou Rave au Persil
Un accompagnement original qui change de la sempiternelle purée de pommes de terre.
Read morePesto de Fanes de Fenouil
Un pesto multi-usage: pour napper un poisson grillé ou des pâtes, voir même pour un mélange étonnant en salade de fruits.
Read moreCurry de Chou-Fleur au yaourt
Le plat qui relève le chou-fleur tout en lui gardant son goût. Il convoque des épices de garde (sèches) et réveille les images de grands espaces et de montagnes arides. Fermez les yeux et voyagez au nord de l’Inde […]
Read morePoulet au Concombre
J’avoue que j’étais très réfractaire aux foies de volailles avant de découvrir ce plat grâce à Nathalie. Il apporte la fraicheur du concombre et une harmonie des textures. Un plat pour l’été, ça tombe bien pendant la saison du […]
Read moreChou Chinois Farci Epicé
Le plat d’intersaison qui épice le printemps, rafraichi l’été, rend doux l’automne, mais ne brule jamais ;-). Un plat pour une invitation entre amis le weekend, après le marché. Prendre le temps de le préparer de A à […]
Read moreBouillon de Légumes
Bouillon “générique” de légumes. Toujours bien d’en faire un peu avec le légumes de la semaine. Quitte à varier la recette suivant ce qu’on a!
Read moreBietenhummus
Een gemakkelijk recepte voor starters: een broodbeleg, glutenvrij, sojavrij en suikervrij
Read morePompoenragout met polenta
Een notenvrij en sojavrij hoofdgerecht dat zal een smaak van de noord van Italie brengen!
Read morePompoenstoofpotje
Je kan de kikkererwten vervangen door gerookte tofu. Deze laat je op voorhand marineren in tamari
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