Bonne année et bons repas pleins de légumes!

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Bonjour à tous! Vous pouvez me contacter pour vos repas de fêtes. 

nathalie@lagrangenville.be

Les légumes seront cueillis et disponibles le 28 décembre.

Le champ nous donne ces jours-ci:

  • des choux de Bruxelles
  • des petits fenouils idéal pour vos poissons
  • des epinards
  • les feuilles (mesclun, salade de blé, roquette)
  • des petites carottes
  • du cresson d'hiver
  • du kale
  • des bettes
  • des choux pointus
  • de la claytone de Cuba/ Pourpier d'hiver
  • de la Myzuna (feuilles moutardées)
  • de la sauge
  • du persil plat

Très bonne année à tous !

Vous trouverez des idées recettes ici sur le site!

Nathalie

Partagez et inspirez-vous! Connectez-vous aux recettes

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Il n’est plus nécessaire de vous inscrire à l’espace recettes. Il est en effet en accès libre depuis le 25 octobre 2017.
Vous y trouvez nos recettes et des recettes partagées par les membres des gasap et tous ceux qui viennent sur le champ.
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Les courges sont récoltées!

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La chasse aux courges dans le champ c'est plus facile que la chasse aux oeufs de Pâques 🙂 !!

Rouge, Vert, Jaune, Beige, Bigarée on en voit plein partout: Red Curry, Green Hokaido, Butternut, Jack Be Little !! 

 

Chantier Patates ! Août 2017

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Avec des milliers d'années de retard, un tout grand merci pour ce super chantier récolte de patates fin Août ! Merci aux gasapiens trops nombreux à citer et surtout très motivés !
Ce fut une journée de rencontre multi-gasaps et un barbecue mémorable !
Van harte danken voor de super aardapelen-Zondag eind augustus! Het was een echte prettige dag rijk in ontmoetingen en leuke gesprekken!

Atelier Cuisine Lacto-Fermentation – Kimchi

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Bonjour bonjour ! Je vous propose un atelier lacto-fermentation kimchi : un met coréen aux choux chinois, carottes, oignons & radis.

Rendez-vous mardi 6 juin de 13h30 à 16h30 à la Maison Verte et Bleue, 1 rue du Chaudron à 1070 Anderlecht.

  • Inscription: 5€. Les membres des gasaps y accèdent en contribution libre au choix (Vogelengas, Latinis, Itinéraires-AMO, CasaNova, Chouchouttes). Les frais d’inscription tentent de couvrir les frais d’achats d’ingrédients complémentaires.
  • Amenez un pot de 500 ml à joint. Si vous n’en avez pas, prévoyez 2€ et je vous en fourni un.
  • Vous êtes les bienvenus à 10h sur le champ pour la récolte d’ingrédients. Amenez de quoi grignoter à midi en mode auberge espagnole, ou retrouvez-nous à 13h30 à la Maison Verte et Bleue.

Inscrivez-vous à cet évènement via Facebook ou envoyez un mail à nathalie@lagrangenville ou via le formulaire de contact!

Les rencontres au chantier tomates

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Une dynamique qui fait très plaisir: les rencontres de consomm'acteurs gasapiens lors du chantier tomates le weekend passé.
Encore un très très grand merci à tous d'être venus sur le champs samedi et d'avoir contribué à la mise en place des plants!
Cela a été une bulle de bonheur d'être avec vous les mains dans la terre. Merci pour la bonne humeur, les échanges et le soutien à Céline et aux CasaNova, à Patou, Karen, Jean, Audrey et aux Vogelengas, à Cécile, Hortense et j’ai bien peur de ne pas citer tout le monde !

La nouvelle serre a poussé dans le champ!

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Dans le champ, une nouvelle serre a fait sont apparition.
Elle permettra de démarrer les légumes d'intersaison en automne sans attendre la fin des légumes-fruits d'été et le nettoyage de leur serre.
Comme elle est (relativement) mobile, on peut, avec un minimum de travail, la déplacer vers d'autres bandes. Ceci permet à la terre de reprendre l'air et d'être exposée aux intempéries qui 'diluent' les sels concentrés dans le sol avec le temps sous serre.